منجمد ٿيل پيداوار واري لائن ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ لاءِ وڏي سرمائيداري جي ضرورت آهي، تنهنڪري ظرفيت جي چونڊ سڌو سنئون اهو طئي ڪري ٿي ته ڇا پروجيڪٽ متوقع منافعو حاصل ڪري سگهي ٿو. مارڪيٽ ۾، ٻه عام غلط چونڊ خيال وڏي پيماني تي موجود آهن. ڪجهه گراهڪ وڏي پئماني تي آرڊر حاصل ڪرڻ کان پوءِ پيداواري صلاحيت جي کوٽ جي باري ۾ پريشان آهن، تنهن ڪري اهي سڌو سنئون چونڊيندا آهن وڏا-پيماني تي فريز ڊرائر کي موجوده طلب کان وڌيڪ. جڏهن آرڊر آف- سيزن ۾ داخل ٿين ٿا، سامان گهٽ لوڊ هيٺ هلندو آهي يا بيڪار رهي ٿو. بهرحال، مقرر ڪيل قيمتون جهڙوڪ ورڪشاپ جو کرايه، سامان جي قيمت ۽ معاون بجلي جو استعمال اڃا به هر روز موجود آهي، جيڪو هر ڪلوگرام تيار ڪيل شين جي جامع پيداوار جي قيمت کي وڌائي ٿو. ان جي برعڪس، ڪجهه خريد ڪندڙ صرف ابتدائي اسٽيج تي ننڍن بيچ آرڊرن جو حوالو ڏين ٿا ۽ تمام ننڍي لوڊشيڊنگ جي گنجائش سان سامان چونڊيو. هڪ دفعو مارڪيٽ جي طلب تيزي سان وڌي ٿي، پيداوار جي صلاحيت آرڊر سان گڏ نه رهي سگهي ٿي. گراهڪ وقت تي سامان نه پهچائي سگهندا آهن، جنهن جي ڪري مستحڪم غير ملڪي گراهڪن جي نقصان ۽ مارڪيٽ جي ترقي جا موقعا گم ٿي ويندا آهن.
خام مال جي موسميات ھڪڙو عنصر آھي جنھن کي ظرفيت جي منصوبابندي ۾ نظر انداز نٿو ڪري سگھجي. اڪثر ميون ۽ ڀاڄين ۾ مختصر مرڪوز فصلن جا چڪر هوندا آهن. فيڪٽرين کي لازمي طور تي مرڪزي پروسيسنگ کي محدود وقت جي ونڊو اندر مڪمل ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن سامان جي وڌ ۾ وڌ پروسيسنگ جي گنجائش خام مال جي چوٽي سان مقابلو نه ڪري سگهي ٿي، تازو خام مال جو وڏو تعداد خراب ٿي ويندو، اڻ کٽندڙ خام مال نقصان آڻيندو. خام مال جي آف-سيزن ۾، ڪمپنيون ننڍين-بيچ جي پيداوار کي مناسب طريقي سان ترتيب ڏئي سگھن ٿيون ته جيئن سامان جي سالياني اوسط استعمال جي شرح کي متوازن ڪري سگهجي.
جامد ھڪڙي وقت جي لوڊ ڪرڻ جي گنجائش ۽ حقيقي روزاني پيداوار ۾ فرق ڪرڻ ضروري آھي. مختلف خام مال ۾ مڪمل طور تي مختلف سربلنگ چڪر آهن. منجمد- خشڪ ڀاڄيون، ٻير ۽ گوشت جو مواد سڪي وڃڻ جي مدي ۾ تمام گهڻو مختلف هوندو آهي. اسان کي ضرورت آهي ته هر روز آپريشنل بيچ جي تعداد کي مادي خاصيتن جي مطابق، بجاءِ صرف نامناسب لوڊ ڪرڻ جي گنجائش کي روزاني پيداوار جي معيار جي طور تي کڻڻ جي. اسان جي انجنيئرنگ ٽيم گراهڪ جي خام مال جي قسمن کي گڏ ڪندي، تيار ڪيل مصنوعات ۽ پروسيس جي پيٽرولن کي درست گنجائش جي حساب ڪتاب جي حوالي سان مهيا ڪرڻ لاء.
گراهڪن لاءِ جن جي مارڪيٽ جي طلب مڪمل طور تي تصديق ٿيل نه آهي، اسان ماڊلر مرحلن واري سيڙپڪاري منصوبن جي حمايت ڪريون ٿا. خريد ڪريو ڪور فريز-ڊرائينگ ميزبان پهرين ننڍي-بيچ آزمائشي پيداوار ۽ مارڪيٽ ٽيسٽنگ کي پورا ڪرڻ لاءِ. اوورسيز آرڊرن کي بتدريج مستحڪم ٿيڻ کان پوءِ، اضافي فريز ڊرائير يونٽ شامل ڪريو يا اڳواٽ علاج جي سامان کي قدم قدم تي سپورٽ ڪرڻ لاءِ ظرفيت جي واڌ کي محسوس ڪرڻ لاءِ. هي طريقو هڪ وقت جي سرمائي جي دٻاءَ کي منتشر ڪري ٿو- ۽ مؤثر طريقي سان مارڪيٽ جي وهڪري جي خطرن کي گھٽائي ٿو.
سائنسي ۽ سخت ظرفيت واري ترتيب منجمد-ڊائينگ پروجيڪٽس کي قابل بنائي ٿي ٻنهي جي چوٽي آرڊر جي طلب ۽ گهٽ-لوڊ آف-سيزن جي پيداوار کي منهن ڏيڻ لاءِ، سڄو سال مستحڪم سامان جي آپريشن جي شرح کي برقرار رکڻ، ۽ انٽرپرائزز لاءِ هڪ مضبوط بنياد رکي ٿو ته جيئن منجمد مان مسلسل ۽ مستحڪم فائدا حاصل ڪري سگھجن- خشڪ کاڌي جو ڪاروبار.
